Karfreitag, Wir empfehlen....
Knackiger Feldsalat mit....
… geräuchertem Forellenfilet, Sahnemeerrettich und Kracherle 8,60 €
… gegrilltem Lachssteak und Kräuterknoblauchbaguette 9,80 €
… Edelfischwürfeln und Scampi 11,50 €
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Gebeiztes Lachsfilet mit kleinem Kartoffel-Zucchinirösti,
Creme Fraiche und Tupfer Caviar 10.- €
Blattsalate der Saison mit gebratenen Edelfischwürfeln, Scampi
und Kräutervinaigrette 11,50 €
In Knoblauch und Basilikum sautierte Gambas mit Tomatenrisotto 12,80 €
Gegrilltes Pangasiusfilet auf geschmolzen Tomaten 13,90 €
mit Bärlauchsoße und Kartoffeln
Gebratenes Zanderfilet „ Badische Art“ mit frischen Champignons 14,50 €
im Weißweinsud und grünen Nudeln
Gebratenes Zanderfilet auf frischem Stangenspargel mit Bärlauchsauce
und gemischtem Wildreis 16,50 €
