Unsere leckeren Spargelgerichte...

Spargelcremesuppe mit Einlage  4,00 €
Spargelcremesuppe mit Parmaschinkenstreifen  4,50 €
Bärlauchsuppe mit Spargel  4,30 €
Bärlauchsuppe mit geräuchertem Forellenfilet  4,80 €

Spargel-Erdbeersalat mit würzigem Parmaschinken 12,50 €
 und Baguette

Frühjahrs-Salate mit mariniertem Spargel 13,50 €
und gebratenen Gambas

Hausgebeizte Tranchen vom Lachsfilet-kalt- mit Stangenspargel,  12,50 €
Creme Fraiche und Kaviar

Ruccolasalat mit Tomaten, gehobeltem Parmesan 11,00  €
marinierten Spargel und Pinienkernen

Portion Stangenspargel wahlweise mit...

Sauce Hollandais  / Bärlauchsauce oder zerlassener Butter,
Kartoffeln und Kräuter-Flädle
15,50 €

Beilagen
Hähnchenbrustfilet 5,00 €
gekochter- oder Schwarzwälderschinken 4,00 €
gegrilltes Lachsfilet 6,80 €
gegrilltes Zanderfilet  6,80 €
Wiener Schnitzel 8,00 €
gegrilltes Pangasiusfilet 4,90 €
Rindersteak  oder Kalbschnitzel 8,50 €
Rinderfilet 12,50 €