Lillet Berry5,50

Schweppes Russian Wild Berry / Eiswürfel

Hugo5,50

Weißwein / Holunder / Limette / Minze

Cremant D`Alsace5,00

mit Aperol / Peche Mignon auf Eis

Aperol Spritz5,50

Cremant / Soda / Orange

Weincocktail4,00

aus dem Saft von Kirschen und Pfirsichen

Kleiner gemischter Salatteller4,00

mit Joghurt oder Vinaigrette

Großer gemischter Salatteller „Shrimps“13,50

mit verschiedenen Blatt-und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken und Shrimps

Großer gemischter Salatteller „Thunfisch“11,50

mit verschiedenen Blatt-und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken, Peperoni, Thunfisch

Großer Griechischer Hirtenteller11,50

mit verschiedenen Blatt-und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken , Peperoni und Schafskäse Würfeln

Großer gemischter Salatteller „Schinken“10,50

mit verschiedenen Blatt-und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken und Ei und Schinken

Großer gemischter Salatteller „Ei“9,50

mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken und Ei

Verrückter Salat14,50

mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken, gegrilltem Hähnchen, Lachs, Garnelenspieß und Obst dekoriert

Winterliche – Salate14,50

mit marinierten Champignons, Hähnchenbrustfilet, gebeiztem Lachsfilet und Mozzarella

Großer gemischter Salatteller mit Lachsstreifen14,50

mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken

Großer gemischter Salatteller mit Hähnchenbruststreifen14,50

mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten, Tomaten, Gurken

Gebeiztes Lachsfilet11,90

mit Sahnemeerrettich und Toast

Krabben an einer Cocktailcreme9,90

mit Toast

Geräuchertes Forellenfilet aus dem Wacholderrauch9,30

mit Sahnemeerrettich, Butter und Toast

Halbes Dutzend Schnecken7,90

mit hausgemachter Kräuterbutter

Französische Zwiebelsuppe4,00

gratiniert mit Croutons

Herzhafte Kartoffelsuppe4,00

mit Kracherle 4,00 € mit Saiten 4,80 €

Paniertes Schnitzel vom Schweinerücken14,50

mit Beilagen

Sahneschnitzel14,80

mit Beilagen

Jägerrahmschnitzel15,50

mit frischen Champignons mit Beilagen

Zigeunerschnitzel16,50

mit Paprikastreifen und Beilagen – scharf

Schweinemedaillons20,90

mit feinwürziger Dijon-Senfsauce und Beilagen

Cordon Bleu19,00

mit Beilagen

Wiener Schnitzel18,80

mit Beilagen

Kalbschnitzel „Isabella“19,50

mit Schinkenstreifen, frischen Champignons an Rahmsauce und Beilagen

Rinderfilet27,50

mit grüner Pfefferrahmsauce und Beilagen. Es wird aus der inneren Lendenmuskulatur geschnitten. Es ist besonders zart und saftig.

Der Klassiker – Unser Zwiebelrostbraten19,50

mit Beilagen

Rindersteak „Cafe de Paris“22,00

mit Beilagen

Rindersteak mit eigener Kräuterbutter19,50

mit Beilagen

Rindersteak „Madagaskar“ in Pfeffersauce20,50

mit Beilagen. Wir verwenden für unsere Rindersteaks Roastbeef, das zwischen Hochrippe und Hüfte liegt, und deshalb äußerst saftig und zart ist.

Filetspitzen aus der Pfanne20,50

mit frischen Pilzen und Rösti

Beilagen wahlweise

Pommes Frites, Kroketten, Eierspätzle, Bratkartoffeln & kleiner gemischter Salat

3 Schweinemedaillons19,90

mit Speckstreifen und Rahmspätzle

Rehtöpfle16,90

mit Apfelrotkraut, Spätzle und Preiselbeerbirne

Rehbraten19,00

mit Apfelrotkraut, Semmelknödeln und Preiselbeerbirne

Schwarzwald-Forelle „Müllerin Art“18,50

mit Butterkartoffeln und Salat (Unsere Forellen sind grätenfrei)

Gambas (geschält) an würziger Sauce Provencale15,90

mit Reis

Norwegisches Lachsfilet20,80

mit Dillrahmsauce, grüne Nudeln und Salat

Gegrilltes Zanderfilet „Badischer Art“20,80

mit Rieslingsoße und frischen Champignons, an Blattspinat und grünen Nudeln

Scampi im Pfännchen14,80

mit Tomatenragout dazu Reis – scharf

Gebackene Forelle18,90

mit Mandeln, Butterkartoffeln und Salat

Schwarzwald-Forelle „Müllerin Art“15,50

mit Butterkartoffeln und Salat

Gemischtes Eis4,00

4 Kugeln

Gemischtes Eis5,00

4 Kuegeln mit Sahnehaube

Coupe Dänemark5,80

Vanilleeis mit Schokosauce und Sahnehaube

Heiße Liebe6,00

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahnehaube

Dessertteller8,90

süße Kombination mit weissem und braunen Mousse, Vanilleeis und Früchten garniert

Creme Brülèe6,00

französisch „gebrannte Creme“ ist eine Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker. Sie wird mit Vanille, Zimt, Orangeschale, Zitronenschale, Ingwer oder Mandelmilch aromatisiert.

Panna Cotta mit marinierten Beeren und frischer Minze6,00

italienisch „gekochte Sahne“ ist ein norditalienisches Dessert aus Sahne, Zucker und Gelatine

Zimt-Eis7,50

an lauwarmen Zwetschgenkompott

Gavi Aurora

Roberto Sarotto / 100 % Cortese- Traube. Italien, Piemont Flasche 0,75 l 24,00 €

Weingut Kiefer

Grauer Burgunder, Kabinett. Baden, Tuniberg. Glas 0,2 l 5,50 € / Flasche 0,75 l 19,50 €

Monte Armantes

Garnacha / Tempranillo Spanien. Vollmundig / kräftiges Rotwein-Cuvèe passend zu Rind & Wild Glas 0,2 l 5,50 € / Flasche 0,75 l 19,50 €

Aus dem Schwarzwald4,50

Edelobstbrände verfeinert mit Waldhonig 2 cl